一站式中央厨房/商用厨房解决方案
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导读：自吸式离心泵应该按照所输送的液体进行选择，并校核需要的性能，分析抽吸，排出条件，是间歇运行还是连续运行等。自吸式离心泵应该按照所输送的液体进行选择，并校核需要的性能，分析抽吸，排...
导读：热泵热水器机组在实际运行中出现空气能热泵机组因其自带冷热源，安装方便等特点，近几年受到广泛应用;但由于受空调负荷及外界环境的影响，工作范围波动较大，机组在非标准工况下运行时间较长...
Foodjx导读：周五来了，周末已经触手可及。你是否计划着在这个寒冷的深秋，邀请亲朋好友开个烧烤派对呢？想法固然美好，却需要软实力和硬实力来支持。硬实力当然是有一台“禁拉又禁踹&rdqu...
导读：冬季如何做好酿酒机械设备的保养维护工作 1.要将酿酒设备传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂； 2.要将冷却液全部放净，放完后将设备运转二分钟，烘...
Foodjx导读：面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工...
Foodjx导读：花式棉花糖机工作原理是：制作棉花糖的装置中间是一个能旋转的金属容器，金属容器的外侧面有很多小孔，容器底部没有孔；容器的下部放置一个煤油喷灯。...
导读：要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，专家建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。1、筷筒和刀架要透气筷子和...
随着中国经济的发展，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会生活的方方面面。即便如此，从整体冷...
随着时代步伐的大跨步进步以及生活节奏的加快，人们对烹饪的营养追求也是越来越高了，快速而且还具有营养的食品自然是我国传统的包子、饺子、面条等传统面食，从古至今...
高端冰箱市场份额的增加也表明了整体产品结构的调整，冰箱企业必须将研发重点放在大容量、高能效上，这样才能受到消费者的喜爱，真正的抓住市场。同时，企业对于新兴消费者...
随着人类社会的进步和科学技术的发展，人们创造出很多种食品脱水技术，如热风干燥、冷风干燥、喷雾干燥、真空冷冻干燥等，这些脱水技术各有其不同的特点。针对食品保鲜与保...
食品检验检测贯穿食品生产、流通的各个环节，是产品质量的重要保障。舌尖上的安全使得食品检测越来越显得重要，食品快速检测仪器有着广大的市场需求。 大力推行...
水产品具有生物属性，大部分属于鲜活产品，容易腐烂变质。水产品大量起捕后由于环境变化较大，特别是海洋渔汛和海淡水养殖产品收获季节，鱼货集中，极易腐败变质而失去水产...
Foodjx导读：10月14号是一年一度的世界标准日，今年世家标准日的主题定为“国际标准推进积极改变”。食品机械行业未来的竞争是标准的竞争，如果我们在这方面...
导读：随着新技术的引进以及国内自主研发投入的加大，我国调味品机械行业在国际市场上的整体竞争力有所提高。随着人力资源成本的上升，传统的手工作坊生产方式正阻碍着生产效率的提升，人力成本的上涨对...
我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备，依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关，争取在以下技术和设备上取得突破，推动...
所谓“动态消毒”即所选择的消毒产品对人体无害，在有人工作的情况下同步对内包车间消毒杀菌，防止裸露在环境中的待包装食品被含菌空气二次污染，提高食品的...
食用菌保健挂面系列有：猴头菇挂面、蘑菇挂面、平菇挂面等，它们都是在普通挂面中添加了一种或多种食用菌成分，加工方法大同小异。其突出特点是口味鲜美， 增进食欲...
或许大家对于中央厨房并不是很了解，可能还停留在最表层的肤浅理解上，对于它的 背后，我们是不是很有兴趣去了解呢？不少人在吃饭的问题上都是比较随便的，没有太大的要求，...
线上订购、兑换，家中坐等快递送蟹上门已成为当下消费大闸蟹的主要方式。但长路漫漫让不少大闸蟹还没上餐桌就已一命呜呼。开箱后几只死蟹，不但影响食客的心情，更影响蟹商的信誉和收益。大闸蟹是生是死，实则是对快...